Etrange noël...

Publié le par antoine et damien

C'est toujours étrange de se balader dans les rues les jours précédent noël... euphorie des commerces bondés, les yeux brillants des enfants devant les vitrines de jouets...tout ceci serait trop beau sans cette jeune femme qui a tenté de me faire signer une pétition contre le Foie Gras dégusté pendant les fêtes...
Il faut quand osé le faire dans la capitale du Périgord, la veille de noël.
J'ai pensé à elle hier soir en ouvrant cette petite boite métallique que ma grand mère m'a offerte il y a quelques jours... le divin foie enrobé de viande de cochon... ajouté à ça un sublime Margaux 1999 et ce réveillon m'a requinqué.

Beaucoup de travail ces derniers jours, donc très peu de post.

Tout de même, une sélection pour la finale du prix culinaire Ragueneau avec la seconde de cuisine, Patricia Marty.

Je vous en parlerai plus longuement dans les prochains jours.

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