L'artnoa: Le vin, un homme, une histoire

Publié le par antoine et damien

Après ces grands mois de silence, me voici prêt à redonner des nouvelles.....

En effet, je me concentrais sur la réalisation de ma propre ''Maisons des Vins sur Biarritz'': L'Artnoa Celle-ci est en plein centre ville, à 50 mètres de la Place Clémenceau. Exactement, c'est 6 rue du Helder (et non Elder selon Damien)...

C'est un nouveau concept regroupant différentes prestations de service basées autour du vin. Je vais de l'élaboration de cave personnalisée jusqu'à l'organisation de week-end oenotourisme en passant par des cours de dégustation... Et, bien entendu, il est possible de venir acheter une bouteille car je suis cavistes... La Sélection de mes vins est relativement simple... Je me suis donné comme ligne de conduite, de ne pas travailler les références que mes confrères proposent aujourd'hui...

Le monde du vin est assez vaste pour que tout le monde si retrouve...



Marcel Deiss, Alphonse Mellot, Jean Thévenet, Alvaro Palacio n'est qu'un échantillonnage du type de vin que l'on peut retrouver à L'Artnoa... Et tout ça présenté dans un cadre design et contemporain... La notion de Qualité-prix-plaisir est toujours mise en avant et la gamme de produit change en même temps que les saisons... Bref je crois qu'il ne vous reste plus qu'à venir voir pour vous faire votre propre point de vue...

Merci encore à l'ensemble de nos lecteurs...

Juste pour finir, j'ai découvert une micro cuvée médocainne non-parkerisé assez incroyable... C'est le Château Anne-Ly 2005 en appellation Médoc. Un assemblage de 80% Merlot, 20% cabernet sauvignon produit sur 2 hectares avec moins de 10000 bouteilles par an... Une vraie bombe pleine de fruits possédant une structure tannique dense mais pas astringente, un bel élevage donnant de la complexité et l'on ressent une excellente maturité dans les raisins...

Vraiment à découvrir surtout pour le prix car ce bijou ne coûte que 14€ la bouteille...

Je ne vous en dis pas plus et vous laisses venir découvrir L'Artnoa...

Publié dans Bonnes adresses

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Pastissimo 08/11/2007 12:11

Et les crédits photos bordel?!...Je veux bien qu'elle n'ai pas grand intérêt mais c'est toujours plus réglo de les mettre !La bise et a tantôt dans le métro !Gi_________i